La cantine du lycée mérite bien d'être présentée !

On prend une assiette (ici pas de plateau) et on se sert, en déambulant entre les différents ilots. Tout est en libre service.

Il y a toujours un plat chaud, une soupe dans le chaudron, des salades végétariennes incroyablement créatives, des assaisonnements faits maison très savoureux, un buffet végétalien, une grande variété de pains suédois croustillants avec la plaquette de beurre pour se faire des tartines, un distributeur à yaourt qu'on agrémente de sucre, céréales et cannelle.

Tout cela à volonté et gratuit pour les 1500 élèves (tous les élèves suédois ont droit aux repas gratuits en Suède).

Autres particularités, la cantine ouvre de 10h30 à 13h,  et élèves et professeurs mangent dans la même salle.

Dans cette cantine, est affiché sur les murs, en lettres capitales : DON'T WORRY BE HAPPY ;) comme un message pour dire ne t'inquiète pas c'est gratuit et tu trouveras quelque chose pour toi quelque soit tes convictions personnelles et/ou religieuses, ton régime alimentaire, tes goûts.

Tout est fait dans cette cantine pour que les élèves y mangent et s'y sentent heureux !

Le personnel profite évidemment (pour environ 3€) de la qualité de cette restauration scolaire ! Beaucoup déjeunent à la cantine. Après avoir rempli leur assiette, quelques uns viennent manger en salle des profs. Ils mettent ensuite leur assiette dans le lave-vaisselle de la salle des profs ;)

Apparemment, les prestations de cette cantine sont excellentes, mais les collègues s'accordent à dire que les cantines suédoises sont très bonnes en général.

NB : La gratuité ne se limite pas à la cantine dans les écoles suédoises. Les fournitures scolaires, les livres, les ordinateurs, les voyages scolaires sont gratuits. Ceci grâce aux gouvernements sociaux démocrates qui se sont succédés en Suède et dont l'accès gratuit à l'éducation est une des idées fondatrices. Selon la loi, ce sont les communes qui financent, obligatoirement jusqu'à l'âge de 16 ans (âge scolarité obligatoire). Mais en fait la gratuité est souvent appliquée jusqu'à la fin du lycée.